{"title":"Grünkohlzeit","description":"\u003cp\u003eDie Grünkohlzeit in Niedersachsen ist ein traditionelles Ereignis, das von Herbst bis Winter gefeiert wird. Besonders ist der gesellschaftliche Charakter: Grünkohlessen sind oft mit \"Kohltouren\" verbunden, bei denen Gruppen durch die Landschaft wandern, oft mit Bollerwagen und Getränken im Schlepptau. Das gesellige Beisammensein steht im Mittelpunkt, gekrönt von einem deftigen Grünkohlmahl mit Pinkelwurst, Kassler oder Mettenden. In vielen Regionen wird auch ein \"Kohlkönig\" oder eine \"Kohlkönigin\" gekürt, was den Eventcharakter unterstreicht. Grünkohl symbolisiert dabei Tradition, Regionalität und winterlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeiere mit uns die Grünkohlzeit und genieße unsere passenden Produkte. Ein original Oldenburger Grünkohlessen im WECK-Glas, hergestellt nach dem Oldenburger Original-Rezept. In Fett werden Zwiebeln und Grünkohl gedünstet, anschließend mit Brühe übergossen und für den typischen und urtümlichen Geschmack sorgen Kochwurst und Fleischpinkel. Sie geben den würzigen und kräftigen Geschmack des Grünkohlessens. Abgeschmeckt wird das Oldenburger Grünkohlessen mit Senf, Salz und Pfeffer und wird anschließend noch mit Hafergrütze angedickt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu einen Pinkelmostrich, unseren Senf, den wir mit Petersilie und Zwiebeln auf das Grünkohlessen abgestimmt haben. Und für alle, die ein Grünkohlessen verschenken möchten, haben das Oldenburger Grünkohlessen mit Pinkelmostrich auch im Geschenkset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer dann noch nicht genug vom Grünkohl hat, der greift am Besten zu unserem Grünkohlchutney. Eine würzige Überraschung am Frühstückstisch oder auch in Bratkartoffeln gerührt eine besondere Spezialität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinkelmostrich","title":"Pinkelmostrich","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Pinkelmostrich ist der ideale Begleiter für dein nächstes Grünkohlessen. Hergestellt in unserer traditionellen Senfmanufaktur, vereint dieser Gourmet Senf die Frische von Zwiebeln und Petersilie mit der Qualität natürlicher Zutaten. Ob zu Fleisch oder Gemüse, dieser handgemachte Senf sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Perfekt als Geschenkidee für Feinschmecker oder einfach zum eigenen Genuss. Kaufe Senf mit natürlichen Zutaten und erlebe die Vielfalt hochwertiger Senfsorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandgemachter Küstensenf mit Zwiebeln und Petersilie.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul start=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal für Grünkohlessen und Oldenburger Pinkel.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul start=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in traditioneller Senfmanufaktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul start=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePerfekte Geschenkidee für Feinschmecker.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul start=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNachhaltige, natürliche Zutaten für bewussten Genuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eInhalt: 150 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinkwasser, \u003cstrong\u003eSenfsaaten\u003c\/strong\u003e, Branntweinessig, Zwiebeln, Zucker, Petersilie \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie 462,8 kJ \/ 110,6 kcal, Fett 6,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g), Kohlenhydrate 4 g (davon Zucker 2,6 g), Eiweiß 7,6 g, Salz 2 g\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrünkohlessen mit Pinkelmostrich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"523\" width=\"750\" style=\"margin: 10pxpx 0pxpx 10pxpx 0pxpx; float: none;\" alt=\"Grünkohlessen mit Pinkelmostrich\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5970\/8311\/t\/2\/assets\/gruenkohl-mit-senf.jpg?v=1612372819\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrünkohl, frisch, gefroren (TK) oder aus dem Glas\/Dose, 1500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g Speck, durchwachsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g Kasseler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e800 ml Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Kochwürste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 Oldenburger Pinkelwürste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Pinkelmostrich (Senf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Schmalz oder Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHafergrütze, Haferflocken oder Sago\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf Schmalz\/Butter erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrünkohl zugeben und kurz andünsten. Mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und etwa 1 Std. kochen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKassler, Kochwürste und Pinkelwürste hinzugeben und etwa 45 min kochen lassen. Anschließend die Würste und das Fleisch entnehmen und warmstellen. Eine Pinkelwurst von der Pelle befreien, zerdrücken und wieder zum Grünkohl geben. Den Kohl nach Geschmack mit Hafergrütze, Haferflocken oder Sago andicken und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Salzkartoffeln und Pinkelmostrich servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstensenf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39016652439703,"sku":"7014-150","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5970\/8311\/files\/Pinkelmostrich-1600x1600_26439fea-505e-4ad0-8ac4-af673780ccda.jpg?v=1739952029"},{"product_id":"grunkohl-chutney","title":"Grünkohl-Chutney","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie eine einzigartige norddeutsche Spezialität - Grünkohlchutney, den süßen Brotaufstrich aus Senf, Apfelsaft und Zwiebeln, inspiriert von dem traditionellen norddeutschen Nationalgericht. Dieser besondere Brotaufstrich aus Niedersachsen sorgt für eine köstliche Abwechslung auf Ihrem Teller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie harmonische Kombination von Senf, Apfelsaft und Zwiebeln verleiht diesem süßen Brotaufstrich einen unverwechselbaren Geschmack. Genießen Sie ihn auf herzhaften Pellkartoffeln, zu Bratkartoffeln oder verwenden Sie ihn als pikant-vegane Option für Ihren Brotaufstrich. Mit seiner einzigartigen Geschmacksrichtung bringt dieser Brotaufstrich eine neue Dimension auf Ihr Frühstücksbrot oder Ihre Snacks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProbieren Sie diesen süßen Brotaufstrich und erleben Sie die norddeutsche Spezialität in ihrer süßen Variation. Lassen Sie sich von der Kombination aus Senf, Apfelsaft und Zwiebeln verzaubern und genießen Sie eine Geschmackserfahrung der besonderen Art. Mit dieser köstlichen Abwechslung wird Ihr Frühstück oder Snack zu einem wahren Genussmoment. Erleben Sie die Vielfalt des norddeutschen Geschmacks und bringen Sie neue Aromen auf Ihren Teller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eInhalt: 150 ml[\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrünkohl (31%), Wasser, Apfelsaft, \u003cstrong\u003eSenf \u003c\/strong\u003e(9%), Gelierzucker, Zwiebeln \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e279,1 kJ \/ 66,7 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003cbr\u003edavon ges. Fettsäuren   \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0,8 g\u003cbr\u003e0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e6,2 g\u003cbr\u003e5,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e21 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Küstensenf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39016668725399,"sku":"7044-150","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5970\/8311\/files\/Gruenkohlchutney.jpg?v=1707679663"}],"url":"https:\/\/kuestensenf.live\/collections\/gruenkohlzeit-ist-unsere-zeit.oembed","provider":"Küstensenf - Wilhelmshavener Senfmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}